Ernährung
Die element-i-Kinderhäuser achten auf eine ausgewogene kindgerechte Ernährung und die Verwendung hochwertiger Lebensmittel. Aus pädagogischer Sicht legen wir großen Wert auf die eigene Mengen- und Speisenauswahl der Kinder und die Entwicklung eines positiven Ernährungsverständnisses.
Das Frühstück bieten wir in Form eines gesunden, abwechslungsreichen Buffets an, von dem sich die Kinder selbständig bedienen dürfen und sollen. Innerhalb eines Zeitraumes von ca. zwei Stunden entscheiden allein die Kinder, wann sie was mit wem essen. Die so gestaltete Frühstückssituation soll dazu beitragen, dass beim Essen die Beachtung eigener Bedürfnisse, selbständige Entscheidung und Kommunikationsmöglichkeit in der Kleingruppe für die Kinder erlebbar werden.
Das Mittagessen nehmen alle Kinder gemeinsam zu einem festgelegten Zeitpunkt ein. Es stellt somit einen Eck- und Ruhepunkt im Tagesablauf dar. Außerdem können hier u.a. Rituale installiert werden, die Kindern Orientierung geben und die bei der Vermittlung von Werten oder Esskultur hilfreich sind (z.B. sich einen guten Appetit wünschen, gemeinsam beginnen, sitzen bleiben und auf die Anderen warten obwohl man schon fertig ist).
Den ganzen Tag über stehen für die Kinder Wasser, Tee, Obst und Rohkost bereit.